這項發(fā)明（CN209386682U）的主要應(yīng)用領(lǐng)域是食品加工行業(yè)，具體涉及一種為食品加工廠（如禽類屠宰加工廠）提供工藝?yán)鋮s水的專用冷水供應(yīng)裝置。

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智能切換，雙機協(xié)作：一種為食品加工廠量身定制的高效節(jié)能冷水供應(yīng)方案

一、 解決的技術(shù)問題

在食品加工領(lǐng)域（如禽類屠宰），生產(chǎn)線常需大量低溫冷水（約5℃）對產(chǎn)品進行快速冷卻（如脫毛后的禽體急冷）。傳統(tǒng)方案通常單一地使用水冷式冷水機，雖制冷效果好，但存在顯著弊端：

• 能耗過高：水冷機功率大（通常幾千瓦），常年運行電費高昂，尤其在我國北方冬季，室外溫度很低，仍運行高功耗的水冷機造成巨大能源浪費。

• 環(huán)境適應(yīng)性差：單一機型無法根據(jù)季節(jié)變化智能選擇最經(jīng)濟的制冷方式。冬季低溫本是可利用的天然冷源，但傳統(tǒng)系統(tǒng)無法有效利用。

• 可靠性風(fēng)險：關(guān)鍵水泵等部件若發(fā)生故障，會導(dǎo)致整個冷卻系統(tǒng)停擺，影響連續(xù)生產(chǎn)。

二、 關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新方案

本實用新型的核心創(chuàng)新在于構(gòu)建了一套 “水冷+風(fēng)冷”雙機協(xié)作、并根據(jù)環(huán)境溫度智能切換的復(fù)合系統(tǒng)，并輔以冗余備份設(shè)計。

1. 雙制冷機組并聯(lián)集成：

• 將水冷式冷水機和風(fēng)冷式冷水機兩套獨立系統(tǒng)并聯(lián)集成。水冷機制冷效果好，用于高溫季節(jié)；風(fēng)冷機功耗低（約1kW），用于低溫季節(jié)。

2. 基于環(huán)境溫度的智能切換控制系統(tǒng)：

• 核心是溫控開關(guān)，其溫度探頭安裝在室外機架上。

• 通過一個由溫控器、三極管、繼電器等構(gòu)成的觸發(fā)子電路進行邏輯判斷。

• 智能邏輯：當(dāng)探測到室外溫度高于0℃時，自動啟動水冷機組；當(dāng)室外溫度低于0℃時，則自動切換至風(fēng)冷機組，充分利用寒冷的室外空氣作為冷源。

3. 雙水泵冗余備份設(shè)計：

• 配備兩臺水泵，通過獨立的電源開關(guān)控制。

• 正常時可選一臺工作；當(dāng)一臺水泵故障時，可立即啟用備用泵，確保冷卻水循環(huán)不中斷，極大提升了生產(chǎn)線的可靠性。

三、 達到的有益效果

方面	效果描述
顯著節(jié)能降耗	系統(tǒng)能自動選擇在特定環(huán)境下能效最高的運行模式。冬季使用低功耗的風(fēng)冷機，相比常年運行水冷機，綜合能耗可降低50%以上，經(jīng)濟效益巨大。
保障連續(xù)生產(chǎn)	雙水泵的冗余設(shè)計構(gòu)成了一用一備的關(guān)系，避免了因單一部件故障導(dǎo)致全線停產(chǎn)的風(fēng)險，滿足了食品加工廠連續(xù)作業(yè)的剛性需求。
自動化與智能化	完全根據(jù)環(huán)境溫度自動切換模式，無需人工干預(yù)，降低了操作復(fù)雜度，也避免了因人為操作失誤導(dǎo)致的能源浪費。
投資性價比高	雖然初期增加了風(fēng)冷機組和水泵的投資，但通過大幅降低的運行電費，可在較短時間內(nèi)收回額外成本，長期來看總擁有成本（TCO）更低。

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總結(jié)

本實用新型是一項極具實用價值和經(jīng)濟頭腦的發(fā)明。它沒有追求復(fù)雜的單機技術(shù)突破，而是通過系統(tǒng)級的集成創(chuàng)新和巧妙的控制策略，巧妙地解決了食品加工行業(yè)的一個經(jīng)典矛盾：工藝需求（恒溫冷水）與運營成本（高能耗）之間的平衡問題。其“按需切換、物盡其用”的設(shè)計哲學(xué)，不僅為客戶帶來了直接的經(jīng)濟效益，也符合國家節(jié)能減排的綠色發(fā)展方向。這種基于實際工況、注重全生命周期成本的解決方案，在傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級過程中具有廣泛的推廣和借鑒意義。

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